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ばっちゃんが・・ 

妻が暫くサポートの為帰省
娘達はもちろん大丈夫、日頃は・・・だけど特に長女は大丈夫!!

でも今回は料理して娘達を待ちます。
s-写真 (7)下の娘は会社の上司と会食らしく・・欠席
肉の好きな長女だが今回は鳥にすることに・・
冷蔵庫にはジャガイモとコーンが・・
長女はスパイスが効きすぎると苦手なのでナチュナルテイストに
下味はハーブと塩コショウONLY
なじみの焼き鳥屋で足を2本譲ってもらい筋に沿って包丁を入れ
少し強めにハーブ&塩&胡椒
上からの火に使う炭がないので豆炭で・・
だが勿体無いので4つ、火が弱いだろうから皮を下に・・
そして野菜をしっかり入れたが・・スキレットでやるのでだいぶあまった。
そして火力調整しながら30分、娘にメールするとパリッとがいい・・
と言う事で蓋の隙間を少し開け+10分カリッと感を出し娘の帰宅を待つ・・・・・・

s-写真 (8)s-写真 (9)s-写真 (10)
s-写真 (11) 僕はWINE
 娘はライス
 勿論皮はパリッと香ばしく、かぼちゃ最高! 男爵&メークイーンも良い味出してます
 子供たちが小さかった頃は一年中キャンプしてトレーニング&料理しながらBeer
 そろそろ≪孫≫と遊びたいなぁ~なんて・・・。

 ぉバーちゃん早く元気になってください。
 此方は大丈夫です!!
[ 2012/01/28 ] 未分類 | CM(0)

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